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孕妇第一个月饮食菜谱(孕妇第1个月吃什么好)

导读 环球汽车7月消息小杨来为大家解答以上问题,孕妇第一个月饮食菜谱(孕妇第1个月吃什么好)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!看到两...

环球汽车7月消息小杨来为大家解答以上问题,孕妇第一个月饮食菜谱(孕妇第1个月吃什么好)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

看到两条杠时,孕妈妈们心情复杂,像中奖一样充满惊喜,也有对接下来如何照顾好胎儿的挑战,基本上怀胎10月期间最重要的两件事就是营养的饮食和合理锻炼了。照顾孕妈妈和腹中胎儿除了孕妈妈自己之外,还有一个重要的角色就是准爸爸了,准爸爸首要主要的任务就是保证孕妈妈心情愉悦,尽可能提供贴心的服务,比如按摩、一起胎教等等,还可能随时接受任何时候的合口味饭菜挑战了。今天就跟大家分享怀孕第1个月的10个菜谱,让准爸爸也可以给孕妈妈做营养又健康的怀孕餐了。

一般来说,孕妈妈们都会被告知要在怀孕前后3个月补充叶酸,叶酸是促进人体健康的一种重要维生素,而对于宝宝主要是防止发生宝宝神经管畸形现象,同时也能促进胎儿成长。因此孕初期补充叶酸是必要的。

另外,蛋白质的摄取也是贯穿整个孕期的重要物质,蛋白质对于胎儿大脑以及骨骼的发育都起着至关重要的作用,因此怀孕第1个月也要注重优质蛋白质的摄取,以保证胎儿大脑发育的需求。

营养成分:胡萝卜含有丰富的维生素,其中维生素A更是对骨骼发育有很好的功效。芹菜富含蛋白质和维生素等。

原料:胡萝卜200g,芹菜200g,肉碎50g,蒜粒少许,葱丝少许,豆豉适量,酱油一小勺,料酒少许,糖少许。

做法:1.胡萝卜切丝,芹菜切段,准备好蒜粒、葱丝。2.冷锅冷油,小火翻炒芹菜,至稍冒烟盛出备用。3.胡萝卜丝热水下煮10分钟,沥干水盛出备用。4.锅中下油,将肉碎快速翻炒,再加入蒜粒、葱丝,炒香后依次加入豆豉、酱油、糖、料酒。5.将处理过的芹菜和胡萝卜丝倒入锅中翻炒,1-2分钟起锅即可。

凉拌芹菜叶

营养成分:芹菜叶中含维生素C和胡萝卜素的含量较芹菜茎高,还具有降血压和抗动脉粥样硬化的功效。坚果含大量蛋白质和油脂,对生长发育、增强体质均具有良好功效。

原料:芹菜叶一把,蒜蓉适量,糖适量,盐少许,陈醋适量,坚果碎适量,辣椒酱依个人喜好添加。

做法:1.择好芹菜叶并洗净(可用盐水泡15分钟后冲洗干净),准备好调料。2.锅中加水煮沸,芹菜叶下水焯5-10分钟后捞起,沥干水(最好用手挤一下水)。3.焯好的芹菜叶中加入蒜蓉、盐、糖、陈醋和辣椒酱,拌匀,最后撒上坚果碎即可。

营养成分:番茄含有丰富的番茄红素(番茄红素的含量与可溶性糖呈负相关关系,越是不甜的番茄,番茄红素含量越高)以及胡萝卜素和维生素A、C,具有抗氧化、降脂降压、抗衰老等功效,且可以清热解毒,生津止渴。豆腐具有丰富的优质蛋白,且不含胆固醇,蛋白吸收率高达92%-95%。

原料:番茄一颗,水豆腐一块,蒜适量,盐、糖、香菜、番茄酱各少许。

做法:1.番茄、水豆腐、香菜洗净,番茄切成丁,水豆腐切块,香菜切小段,蒜切碎。2.锅下油,将豆腐稍微煎黄盛出。3.锅中留少许油,先下蒜粒炒香,后将番茄倒入翻炒,炒出较多汁后下少许盐,1-2勺番茄酱(口味清淡的可选择不加),少许糖,再将煎黄的豆腐倒入炖煮。4.小火焖煮10-15分钟后,收汁,起锅,撒上香菜段即可。

烧豆腐丸子

营养成分:番茄含有丰富的番茄红素(番茄红素的含量与可溶性糖呈负相关关系,越是不甜的番茄,番茄红素含量越高)以及胡萝卜素和维生素A、C,具有抗氧化、降脂降压、抗衰老等功效,且可以清热解毒,生津止渴。豆腐具有丰富的优质蛋白,且不含胆固醇,蛋白吸收率高达92%-95%。

原料:番茄,豆腐,蒜,葱,姜,肉末,番茄酱,淀粉,面粉,香菜,盐,糖。

做法:1.原料洗净,番茄切丁,葱姜蒜切末,香菜切小段。2.豆腐捣烂,加入葱姜末、肉末、淀粉、面粉搅至粘稠不松散状态,再加入适量盐和五香粉,拌匀,用手挤成丸子。3.热锅放少许油,将蒜末爆香,加入番茄翻炒出汁,加入适量番茄酱、适量水、盐、糖,开后将豆腐丸子倒入,小火焖煮15分钟左右,收汁即可。

营养成分:豆腐具有丰富的优质蛋白,且不含胆固醇,蛋白吸收率高达92%-95%。鲫鱼含蛋白质多,脂肪少,其所含蛋白质氨基酸种类较齐全,且易于吸收,同时含有多种微量元素。

原料:豆腐,鲫鱼,姜,料酒,盐,香菜。

做法:1.鲫鱼洗净,去除鳃及肚内黑膜,刀花备用;豆腐洗净;姜洗净切片;香菜洗净后切小段。2.热锅下油,油热后下姜片翻炒,再将鲫鱼下锅小火两面煎黄,下少量料酒,片刻后加入大量热水,小火炖煮至汤为浓白色。3.再将豆腐倒入白汤中焖煮15分钟,加入适量盐,撒上香菜段即可。

营养成分:油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,具有促进肠胃蠕动、增强机体免疫的功效;同时其所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的,一天吃500克油菜,所含钙、铁、维生素A和维生素C的量即可满足人体需求。

原料:油菜一把,蒜适量,盐适量,蚝油适量。

做法:1.油菜洗净切段,茎叶分开放置,蒜剥皮切丁。2.热锅下油,下蒜丁爆香,先将油菜茎先下锅翻炒30秒左右,再将油菜叶倒入翻炒,稍微翻炒后加入适量蚝油,适量盐起锅。

烧冬笋

营养成分:冬笋含蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙磷等微量元素和纤维素,具有促进胃肠蠕动、养肝、消食等功效。不过偏凉性,所以不要多吃,不要经常吃,建议解馋时吃。

原料:冬笋,胡萝卜,香菇,榨菜,高汤,蒜,盐,糖。

做法:1.冬笋去皮,拍松后切条;胡萝卜削皮切丝;香菇洗净切丁;蒜剥皮切末。2.冬笋、胡萝卜丝、香菇分别下开水中煮透捞起备用。3.锅中下底油,蒜末爆香,下高汤,盐、糖适量,煮开后放入焯好的冬笋、胡萝卜和冬菇,开后焖10分钟,中大火收汁。4.收汁后放入榨菜粒翻炒均匀即可。

营养成分:菠菜富含富含类胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素,具有保护视力、抗衰老、预防缺铁性贫血等功效。

原料:瘦肉,菠菜,瑶柱,蒜,盐,糖,生抽,淀粉,料酒。

做法:1.菠菜洗净切段;瘦肉切条后用适量生抽、盐、淀粉和料酒腌制;瑶柱冲洗一遍后加水泡;蒜剥皮切末。2.菠菜加入开水中焯熟盛出。3.热锅下油,蒜末爆香,加入肉条翻炒变色,再加入瑶柱翻炒片刻,将泡瑶柱的水倒入煮开,加入适量盐和糖,趁热淋在菠菜上面即可。

营养成分:小米富含蛋白质、脂肪和碳水化合物,同时含铁量多,淀粉多,可作为能量食物,具有预防流产、保持胎儿发育、防止消化不良等功效。

原料:小米,玉米,大米,纯牛奶。

做法:1.小米、大米、玉米洗净。2.将小米、大米和玉米放入锅中,加较多的水,大火煮开后转小火熬煮,不时搅动防止粘锅,大概熬煮30分钟。3.营养粥熬煮呈较熟烂后,加入纯牛奶煮沸即可。

营养成分:银耳是营养滋补品,富含维生素D、氨基酸及多种多糖,具有扶正强壮的作用。豆芽具有清热解毒、防治便秘等功效。

原料:银耳,绿豆芽,黑芝麻,香油,盐,香菜,辣椒酱。

做法:1.银耳泡发撕成小块;绿豆芽去根洗净;香菜洗净切小段;黑芝麻炒香。2.开水中,分别将银耳、绿豆芽焯熟捞出,用凉白开稍微浸泡使快速冷却。3.在冷却后的银耳和豆芽中加入适量盐、黑芝麻、香菜段、辣椒酱和香油后,拌匀即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。